Qualità e amore dal
1995
Chi siamo
Vita da casari
- Mozzarella di Bufala Campana
- Formaggi freschi e stagionati
- Latticini artigianali
- Salumi di alta qualità
Le nostre specialità
Realizzati con amore, qualità e passione
Realizziamo, inoltre, un’ampia gamma di prodotti freschi e stagionati che rappresentano tradizione e innovazione.
I nostri prodotti sono realizzati
esclusivamente con latte fresco di alta qualità
Dopo una gavetta ultraventennale per apprendere la delicata arte di carpire ai loro maestri tutti i segreti per la produzione di un’eccezionale mozzarella, da più di un lustro è presente nel casertano il caseificio De Nicola che dal 1995 produce giornalmente una squisita mozzarella nel rispetto delle antiche tradizioni. I nostri laboratori di produzione hanno sede a Capodrise.
Eco friendly
In oltre 25 anni di attività abbiamo sempre avuto un occhio attento per l’ambiente raggiungendo così, grazie al grande lavoro svolto in azienda, la garanzia di dare ai nostri Clienti e Consumatori una filiera SICURA, SOSTENIBILE e ETICA.
Shop
I nostri prodotti
ed ordina con pochi semplici click
La nostra produzione
Solo mozzarella con latte
100% bufala
È facile dire mozzarella, ma non è altrettanto facile trovare quella “vera”, prodotta con tutti i crismi della tradizione casearia artigiana campana, che alla base di tutto, oltre al latte di bufala, presuppone l’amore e la dedizione di chi lavora.
Per produrre una buona mozzarella è indispensabile stare attenti alla qualità del latte, per ottenere una pasta bianchissima, morbida e lattiginosa, che va poi immersa, per una buona conservazione e per garantirne il mantenimento del sapore, viene immersa nel suo liquido di governo.
Testimonials
Cosa dicono di noi
